가벼운글 자취왕 다싯물.
carber
- 2012.11.03. 23:07
- 1660
자취생분들을 위해, 초전박살 복잡격멸, 일격필살의 국이 있다면 아마 감자국이 아닐까요?
재료 들어갑니다.
감자 두알, 양파 반개, 대파 한쪽, 고춧가루, 소금, 멸치, 다시마.
멸치와 다시마를 간단히 손질해둡니다. 냄비에 물을 받아 끓입니다. 팔팔 끓기 시작하면 다시마와 멸치를 넣어줍니다. 요녀석들이 팔팔 끓어줘서 국물이 노~랗게 맛나게 우러나오면 채로 다 건져줍니다. 이마저도 귀찮으시다면 국물용 보자기가 있어요, 거기다가 재료넣구 끓이시면 되요.
다싯물이 나오면, 양파넣고, 대파넣고, 감자 썰어서 넣구 끓이시다가 고춧가루도 첨가해 주세요.
그리고 간을 봅니다. 간은 소금으로 맞춰주세요.
끝!
아 여기에다가 고춧가루만 빼고 칼국수 면을 넣어주시면 그게 바로 감자칼국수, 밀가루 반죽을 뜯어넣으시면 감자칼국수. 여기다가 무우와 어묵을 넣구 끓이시면 어묵탕.
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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carber Lv. 9
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思惟
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네 맞아요 일단 다싯물만 내면 기본적으로 응용가능한게 많지요 ㅋㅋ
오늘도 잘 읽었어요~~^^
오늘도 잘 읽었어요~~^^
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애나
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감자국 계란국 콩나물국 미역국
만들기, 먹기도 참 쉽죠잉?? ㅋㅋㅋ
만들기, 먹기도 참 쉽죠잉?? ㅋㅋㅋ
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앙리의법칙
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앙리의법칙
넵!!! ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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애나
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앙리의법칙
아아 미역국은 국간장도 맛나야하지만, 고기도 맛나야 해요 쇠고기 등심이나 국거리 쓰면 미역이 더더욱 맛이나죠. 저는 쇠고기를 참기름과 국간장에 볶아서 거기에다가 젖은미역을 넣구 볶다가 물을 넣구 끓이는 스타일이라...ㅎㅎ
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carber
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carber
전 쇠고기 미역국> 조개미역국> 참치미역국 순으로 좋아해요
ㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋ
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애나
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멸치 소금 계란
국간장이랑 다시마는 있으면 좋음
그냥 멸치국물내고 다싯물에 계란 풀어 먹으면 됩니다.
기호상 파나 양파 김가루 첨해서 드시면 이만한 국이 없죠 해장으로도 좋슴돠