진지한글 NC 푸드코트 2차 보고입니다
레디액션총학생회
- 2014.05.20. 10:12
- 3028
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부대나와바리 2014.05.17 18:50네 오늘은 3명이서 가서 할인받은 김치 철판 볶음밥, 그리고 할인받은 순두부 찌게와 아닌 순두부 찌게를 확인했습니다.
우선 김치 철판 볶음밥은 기본으로 노른자가 포함이 되어 있었습니다.
주방 어머니께 혹시 평소에도 계란이 올려져 있는지, 따로 미리 만들어 져 있는것을 올리는 것은 아닌지 그 과정에서
유실과정은 없는지 확인하였는데요, 해명들은 말은 한개의 온전한 계란을 다 올리는 것을 원칙으로 하고 있고,
그런데 그 제조 과정에서 바쁠시 유실될수도 있는데 웬만하면 그런일은 잘 없다, 까지 들었습니다.
위의 사진 2개가 할인을 받지 않은 순두부 찌개, 그리고 아래 사진 2개가 할인을 받은 순두부 찌개입니다.
전과 동일하게 바지락 3개와 꽃게 반쪽이 들어 있었습니다.
그런데 저번과 다른게 바쁜 시간에 가서 그런지 순두부를 통으로 썰어넣다 보니 두 찌개 다 순두부 안쪽이 아직
차갑다는 평가가 나왔습니다. 겉은 찌개가 끓고있어도 안쪽은 아닌거죠. 이 부분이 문제였습니다.
맘스푼 책임자 분을 만나서 실제 계란 등 여러 부분에서 유실 과정이 발생 하였고, 앞으로는 이런일이 없도록
당부드렸습니다. 또한 위에 나온데로 바쁘겠지만 순두부 찌개의 순두부를 잘게 부숴서 고루 익혀서 내 달라고 말하고
왔습니다.
학우분들도 혹시 드시다가 음식에 의심되거나 궁금하신 부분을 리플로 올려주시면, 책임자에게 알리지 않고 어제처럼
몰래 찾아가서 확인하고 시정할 수 있도록 하겠습니다.
ps. 추가로 먹은 쌀국수 인데요. 이게 맛이 미묘하네요. 음. 어. 그니까. 쌀국수인데 쌀국수 맛은 아닌데 나쁘지 않은?
향신료 맛이 덜해서 쌀국수 스럽지는 않은데 또 이 나름대로 나쁘지는 않더라구요. 한국식 쌀국수 맛이었습니다.
...주관적인 평가이니 이건 그냥 흘려들어주세요.
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다음에 순두부찌개 확인하시다 지겨우시면 김치철판볶음밥도 한 번 시켜보세요.
오늘 먹고 왔는데 볶음밥 위 계란후라이에 노른자만 싹 빠져 있더라구요.
다른 요리에 쓰려고 그러는건지 콜레스테롤 없애려고 그러는건지 궁금합디다.