김치 임상시험 모집 공고

부산대학교 김치연구소는 20년 동안 우리나라의 김치의 특성과 인체에 어떠한 영향을 미치는지에 대해 연구해 왔습니다.

이번 김치 임상시험에 사용되는 김치는 20년간의 연구의 종착점으로 김치연구소(전통발효 및 기능성 식품 연구실)에서 개발한 김치가 인체에 어떠한 영향을 미치는지에 대해 연구하려고 합니다.

특히 저희연구소의 이 김치는 체중조절과 대장건강을 높이는 것으로 확인된 김치이고 현재 전임상시험(동물실험)이 완료된 상태입니다. 이번 여름을 대비하여 체중조절을 원하시는 분이나 대장건강에 대해 관심이 있으신 분은 이번 기회를 통해 김치를 통해 체중이 조절되는 효과 및 대장건강이 개선되는 효과를 볼 수 있는 좋은 기회가 될 것입니다.

<임상시험 대상 모집 안내>

□ 모집대상 : 20세 ~ 40세의 부산대학교에 재학 중인 학생

(BMI 23 이상 우선선발)

□ 모집인원 : 30명

□ 모집기간 : 2014. 5. 12 ~ 2014. 6. 1

□ 지원방법 : 전화접수 및 방문접수(부산대학교 생활환경관 421호)

□ 지원일정 : 1차 - 면접 + 설문지 작성, 2차 - 설문지 분석 후 최종 합격자 발표

□ 시험기간 : 2014. 6. 2 ~ 2014. 7. 14 (총 6주)

□ 모집제한 : 심각한 질환을 앓고 있거나 걸렸던 적이 있는 경우나 만성질환으로 장기간 약물을 복용하는 경우

□ 시험내용 : 김치섭취(4주), 혈액채취(3회), 소변채취(3회), 분변채취(지원자만, 2회)

□ 참가보상 : 참가하신 분에게 소정의 수고비를 제공합니다.

□ 문의사항 : 생활환경관 421호 “전통발효 및 기능성식품 연구실”(051-510-2767), 김희영(010-6612-3080), 박의성(010-4920-0000)

※ BMI 계산법

BMI = 체중(kg) / (키(m) X 키(m))

예) 체중 75kg, 키 170cm

BMI = 75 / 1.7 X 1.7 = 75 / 2.89 = 25.95(26.0)

부산대학교 김치연구소(전통발효 및 기능성 식품 연구실)