고기 두툼한거 잘리지도 않구.. 구워도 속이 안익는데 ㅜㅜ 어떻게 구워야하나요??
-
아래위로 구워야 합니다!
계속해서 뒤집어주는게 엄청 힘드실거에요.
토치를 이용하시는게 더 빨라요 -
칼집 내서 굽는 방법이 있어요
-
옆면을 바닥으로해서 세울 수 있을정도로 아주 두꺼우면 세워서 굽는방법도있고요.
윗분처럼 칼집내는방법도있고,
약불에 구워야 안타고 속까지 익죠 -
통고기 구울때는 약불로 뚜껑을 덮어서 천천히 익혀야 익습니다.
그래서 칼집을 내서 굽고 주기적으로 뒤집으면서 익힙니다.
그렇지만 통고기의 경우 차라리 물에 익혀 먹는게 더 건강한 방법입니다.ㅋ -
돼지고기 촌충이 사실상 멸종상태이기 때문에 국내산 같은 경우는 속칭 덜 익었더라도 먹으셔도 무방하긴 합니다
정말 정육점에서 아무런 가공이 안된 통목살을 그대로 굽고 싶으시다면 차라리 물에 한번 삶으셔서 속을 익힌 다음, 팬에 기름을 한번 둘러주시고 목살을 통째로 익혀주시면 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 고기를 맛보실 수 있습니다
| 번호 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 |
|---|---|---|---|
| 공지 | 욕설/반말시 글쓰기 권한 영구 정지10 | 저렴한 개불알꽃 | 2019.01.26 |
| 공지 | 식물원 이용규칙 (2018/09/30 최종 업데이트) - 학생회 관련 게시글, 댓글 가능17 | 흔한 달뿌리풀 | 2013.03.04 |
| 168341 | 10 | 쌀쌀한 삼지구엽초 | 2019.02.21 |
| 168340 | 10 | 부자 가지복수초 | 2014.12.15 |
| 168339 | 4 | 답답한 개비자나무 | 2016.09.07 |
| 168338 | 8 | 더러운 리아트리스 | 2020.04.06 |
| 168337 | 16 | 특별한 갈풀 | 2015.12.19 |
| 168336 | 1 | 거대한 개불알꽃 | 2017.05.23 |
| 168335 | 6 | 개구쟁이 아프리카봉선화 | 2013.12.22 |
| 168334 | 1 | 촉박한 대극 | 2017.08.15 |
| 168333 | 수석졸업여부!!!!!!!!!!!!!!1 | 더러운 하늘나리 | 2016.01.10 |
| 168332 | 어떻게푸나요7 | 즐거운 범부채 | 2018.04.18 |
| 168331 | 외모가 사람 성격에 미치는 영향이 있다고 생각하는게8 | 빠른 불두화 | 2019.03.07 |
| 168330 | .8 | 세련된 봉의꼬리 | 2018.07.07 |
| 168329 | .4 | 화려한 살구나무 | 2015.07.03 |
| 168328 | .8 | 미운 부겐빌레아 | 2017.06.18 |
| 168327 | .18 | 서운한 해바라기 | 2017.03.22 |
| 168326 | 21살 문과생 9급준비 vs 교대재수 조언부탁드려요ㅠㅠ14 | 해맑은 벋은씀바귀 | 2020.09.18 |
| 168325 | 금융권과 기업, 적성의 문제4 | 해괴한 애기부들 | 2013.03.04 |
| 168324 | 미투운동과함께 떠오른 사람33 | 못생긴 은분취 | 2018.03.24 |
| 168323 | 수료불가?3 | 촉박한 수세미오이 | 2020.02.05 |
| 168322 | 열람실에서 신발 벗기6 | 착실한 겨우살이 | 2014.05.29 |
댓글 달기