(식품영양)계란 삶은거 다시 삶기
글쓴이
- 2017.04.05. 23:31
- 2154
삶은 계란을 많이 먹는데
시간이 너무 많이 걸려서
한번에 많이 삶았다가 냉장고에 보관했다
다음날 먹을때 약간 따듯하게 먹고싶어서
끓는물에 살짝 데치고(?) 먹으면
영양면에서 안좋은가요?
참고로 전자레인지가 없어서요..
후라이팬에 굽는것도 별로인가요??
시간이 너무 많이 걸려서
한번에 많이 삶았다가 냉장고에 보관했다
다음날 먹을때 약간 따듯하게 먹고싶어서
끓는물에 살짝 데치고(?) 먹으면
영양면에서 안좋은가요?
참고로 전자레인지가 없어서요..
후라이팬에 굽는것도 별로인가요??
권한이 없습니다.
상관없을듯여 후라이는 기름바르다보니 뭐 많이 먹어서 좋을 건 없겠죠
0
0
멋진 흰씀바귀
내용 클릭 후 복사하세요.
이 댓글을 삭제하시겠습니까?
[멋진 흰씀바귀]님의 댓글을 신고합니다.
이미 한 번 삶았을 때 수용성 성분도 다 빠져나갔을 거고 영양성분의 변성도 충분히 일어났을 겁니다. 다시 살짝 데치는건 크게 영향을 미치진 않을 것 같네요.
다만 보관하면서 맛/품질의 저하가 발생할테니 빨리 드시길 바랍니다~
다만 보관하면서 맛/품질의 저하가 발생할테니 빨리 드시길 바랍니다~
0
0
엄격한 구절초
내용 클릭 후 복사하세요.
이 댓글을 삭제하시겠습니까?
[엄격한 구절초]님의 댓글을 신고합니다.
이 게시물을 삭제하시겠습니까?