자취생분들을 위해, 초전박살 복잡격멸, 일격필살의 국이 있다면 아마 감자국이 아닐까요?
재료 들어갑니다.
감자 두알, 양파 반개, 대파 한쪽, 고춧가루, 소금, 멸치, 다시마.
멸치와 다시마를 간단히 손질해둡니다. 냄비에 물을 받아 끓입니다. 팔팔 끓기 시작하면 다시마와 멸치를 넣어줍니다. 요녀석들이 팔팔 끓어줘서 국물이 노~랗게 맛나게 우러나오면 채로 다 건져줍니다. 이마저도 귀찮으시다면 국물용 보자기가 있어요, 거기다가 재료넣구 끓이시면 되요.
다싯물이 나오면, 양파넣고, 대파넣고, 감자 썰어서 넣구 끓이시다가 고춧가루도 첨가해 주세요.
그리고 간을 봅니다. 간은 소금으로 맞춰주세요.
끝!
아 여기에다가 고춧가루만 빼고 칼국수 면을 넣어주시면 그게 바로 감자칼국수, 밀가루 반죽을 뜯어넣으시면 감자칼국수. 여기다가 무우와 어묵을 넣구 끓이시면 어묵탕.
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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