카페 마감 알바 시작한지 2주정도 됐는데 원래 이렇게 힘드나요..? 마감을 저 혼자서 하는데, 마감하는데만 1시간20분정도 걸려요.. 그렇게 제 나름대로 최선을 다 해서 마감했는데 마감이 제대로 안 됐다면서 아침에 하시는 분이 뭐라뭐라하시네요. 하 너무 스트레스 받는데 적응되면 괜찮아지겠죠?
카페 알바 해보신분들 조언좀해주세요 ㅜ
카페 알바 해보신분들 조언좀해주세요 ㅜ
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일을 조금 늦게 배우시는 편인가봐요
냉장고 시럽 등등 다 정리하고
아이스크림 마감하고 커피기계 정리하고
홀 정리하고 식기 정리하고
하다보면 적응되니까 열심히 해보셔요 -
@힘좋은 명자꽃혼자 마감 하셨나용?
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@글쓴이옙 순서 정해서 하셔요
냉장고 닦기와 시럽 등 물품 정리
설거지 마저하기 아이스크림 마감
홀정리와 매장 종료 시간 손님들에게 말하기 양해구하기
커피마감
이런 순서로 했었네요 -
조금 더 하시다 보면 티안나는거랑 티나는거 구분하는 요령 생기실 거예요!
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전 2명이서 했는데도 거어어어어업나 힘들던데요.. 한명은 머신씻고 돈계산하고 카운터랑 냉장고 청소하고 시럽통파우더통 소분하고 씻고, 한명은 홀 쓸고닦고 마감직전까지 손님응대하고 창문닦고.. 그거 혼자서 완벽하게 하는게 가능한가요?
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전 혼자 마감했었는뎅... 별로 안어렵던데ㅠㅠ 가게가 바쁜가봐요 음료제조 관련 물품들은 그때그때 닦고 정리하고 소분하구 쓸고닦고 계속해용 틈날때마다! 그럼 마감 다되갈때 걸레빨고 홀 쓸고 닦고 진짜 딱 마감업무만 할 수 있어요
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투썸하시는건가ㅋㅋㅋcj계열이 진짜 위생관리 하나는 쩔어서 마감하면 죽어난다고 하던데ㅋㅋㅋ
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