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[모집완료][식품영양학과] 알코올이 함유된 음료(화이트)의 소비자 조사 소비자 모집

감각과학연구실2019.12.02 18:04조회 수 84댓글 1

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상업적 홍보 금지(동문 기업의 프로모션글 제외)

1. 연구제목

알코올이 함유된 음료의 소비자 조사

 

 

2. 연구목적

: 알코올이 함유된 음료를 이용하여 시료간의 관능적 특성을 알아보고자 합니다.

 

 

3. 책임연구자

생활환경대학 식품영양학과 교수 이지현

 

 

4. 참여기준

연구대상자의 연령은 만 19세 이상 65세 이하로식품을 대상으로 하는 연구이므로 질병이 없으며 지금까지 어떤 식품에도 알레르기가 없었던 (특히와인알코올사람카페인 민감증(불안증부정맥 등)이 없는 사람알코올 민감증(불안증부정맥 등)이 없는 사람임산부가 아닌 사람입니다연구 대상자로 선정되어 실험이 계획된 날짜 및 시간에 평가 가능 하시면 참여하실 수 있습니다참여에 관심이 있으신 분은 아래 링크로 가셔서 몇 가지 질문에 답을 해주시면 됩니다연구원이 설문조사를 바탕으로 실험 참가가 가능하다고 판단되면실험 1~3일 전 참여일과 시간에 관해 연락을 드릴 것입니다.

 

실험 신청 링크: https://ko.surveymonkey.com/r/TJYZBT9

 

 

5. 참여에 따른 보상

연구대상자는 실험 참여를 위한 1회 방문 시 소정의 사례비를 받게 됩니다교통비는 따로 보상하지 않습니다알코올이 든 음료를 평가하므로 대중교통을 이용하시길 권해드립니다.

 

 

6. 참여시간

연구 대상자는 2번 방문하여 실험에 참가하면 됩니다거듭된 평가에 따른 피로를 방지하기 위하여 동일날 2회 평가는 불가합니다1회 방문 당 소요시간은 각 50분 정도로 예상되며각 실험 후 20분간의 휴식시간이 추가로 요구됩니다.

 

 

7. 문의처

생활환경대학 식품영양학과 감각과학연구실

연구담당자 양지윤 051-510-2766 (jiyunyang@pusan.ac.kr)

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