3시간짜리 원어수업 전선이던데
조리원리학이란게 어떤 수업인지 궁금합니다
들어보신 분중에서 설명 간략하게 해주실 분 계실까요?
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식품영양학과 전공과목으로 정말 그냥 조리시에 일어나는 화학변화나 이런거 배워요. 딱히 어렵지는 않아요. 열심히 하면 점수도 나올테구요. 시험 문제도 사전에 약 70-80개정도 찍어주고 그 중에서 객관식 주관식 나와요.
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@침착한 큰괭이밥제가 식품화학1 수강예정인데
책이 같아서 궁금해서 질문드렸습니다
감사합니다 -
이번 겨울계절 때 들었는데 책 필요없고 기출문제 주시는데 그것만 답 다 외워서 적으면 시험은 끝나요 내용이 어렵지도 않구요 나름 만족했습니다
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@황송한 주걱비비추수업내용은 어떠셨어요?
조리원리학이라 윗분께서 조리시 일어나는 화학반응?을 배운다고 하셨는데 수업내용이 흥미있는지 어떠셨는지 궁금합니다! -
탄수화물 단백질 지질 계란 이런거랑 화학반응 배우는데 화학반응이 막 어려운게 아니라 쉽게 설명해주셔서 어렵진 않아요 수업은 무조건 영어에요
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@황송한 주걱비비추아~ 감사합니다! 이번에 처음 식영 들을껀데
식품화학1이랑 생물-조리원리학 중에 하나 더 들어볼까 고민하던차여서요..
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