고기 두툼한거 잘리지도 않구.. 구워도 속이 안익는데 ㅜㅜ 어떻게 구워야하나요??
-
아래위로 구워야 합니다!
계속해서 뒤집어주는게 엄청 힘드실거에요.
토치를 이용하시는게 더 빨라요 -
칼집 내서 굽는 방법이 있어요
-
옆면을 바닥으로해서 세울 수 있을정도로 아주 두꺼우면 세워서 굽는방법도있고요.
윗분처럼 칼집내는방법도있고,
약불에 구워야 안타고 속까지 익죠 -
통고기 구울때는 약불로 뚜껑을 덮어서 천천히 익혀야 익습니다.
그래서 칼집을 내서 굽고 주기적으로 뒤집으면서 익힙니다.
그렇지만 통고기의 경우 차라리 물에 익혀 먹는게 더 건강한 방법입니다.ㅋ -
돼지고기 촌충이 사실상 멸종상태이기 때문에 국내산 같은 경우는 속칭 덜 익었더라도 먹으셔도 무방하긴 합니다
정말 정육점에서 아무런 가공이 안된 통목살을 그대로 굽고 싶으시다면 차라리 물에 한번 삶으셔서 속을 익힌 다음, 팬에 기름을 한번 둘러주시고 목살을 통째로 익혀주시면 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 고기를 맛보실 수 있습니다
| 번호 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 |
|---|---|---|---|
| 공지 | 욕설/반말시 글쓰기 권한 영구 정지10 | 저렴한 개불알꽃 | 2019.01.26 |
| 공지 | 식물원 이용규칙 (2018/09/30 최종 업데이트) - 학생회 관련 게시글, 댓글 가능17 | 흔한 달뿌리풀 | 2013.03.04 |
| 88924 | 졸업식때 오간자 리본 파나요?2 | 겸손한 초피나무 | 2017.02.19 |
| 88923 | 대학원때문에9 | 부자 흰꽃나도사프란 | 2017.02.19 |
| 88922 | 연체된 책도 무인 반납기에 반납되나요??4 | 미운 닥나무 | 2017.02.19 |
| 88921 | 졸업식날 교내 주차3 | 잘생긴 편도 | 2017.02.19 |
| 88920 | 일요일에 도서관 책반납방법..? | 우수한 사위질빵 | 2017.02.19 |
| 88919 | 노트북 구매 고민8 | 적나라한 파 | 2017.02.19 |
| 88918 | 서면에 맛있는 우동집 추천해주세요 | 야릇한 연꽃 | 2017.02.19 |
| 88917 | 페북 잘아시는분3 | 개구쟁이 백화등 | 2017.02.19 |
| 88916 | 여자분들4 | 아픈 접시꽃 | 2017.02.19 |
| 88915 | 교비유학생 갔다오신분 계신가요? | 허약한 가시여뀌 | 2017.02.19 |
| 88914 | 수질환경기사 치시는분~3 | 나쁜 담쟁이덩굴 | 2017.02.19 |
| 통목살 구울때 어떻게 굽나요??5 | 살벌한 뽀리뱅이 | 2017.02.19 | |
| 88912 | 유튜브합니다!!15 | 의젓한 금새우난 | 2017.02.19 |
| 88911 | 교정비용8 | 빠른 담배 | 2017.02.18 |
| 88910 | [레알피누] 복학생 여러분 힘냅시다!7 | 빠른 갓끈동부 | 2017.02.18 |
| 88909 | kt꺼 인터넷+tv 하려는데 막 상품주거나 돈주고 이런거는 어디서하는건가요?5 | 유능한 개별꽃 | 2017.02.18 |
| 88908 | 한국장학재단 생활비대출2 | 날렵한 앵초 | 2017.02.18 |
| 88907 | 주변에 좀 큰 내과 없나요?3 | 꾸준한 박달나무 | 2017.02.18 |
| 88906 | [블라인드 처리되었습니다.]4 | 근육질 쇠별꽃 | 2017.02.18 |
| 88905 | 모태 솔로가 고민....13 | 병걸린 콜레우스 | 2017.02.18 |
댓글 달기