1.안심 2만원짜리를 산다.
2.소금과 후추로 간을 해준다(소금은 허브맛솔트를 샀습니다. 로즈마리 올리는 수준의 요리는 못함.)
3.후라이팬에 올리브유를 두른후 가열합니다.
4.팬이 "엄청 뜨거워지면" 안심을 프라이팬에 넣고, 겉부분만 바짝 익힙니다.
5.버터 큰거 한덩이를 넣고(1000원),고기와 함께 10초정도 녹여줍니다.
6.버터가 다 녹으면, 팬을 세우고, 버터를 스푼으로 계속 떠주면서 스테이크에 적셔줍니다.
7.옆을 살짝만 구워주고, 이정도 되었다싶으면 빼냅니다.
8.완성
2.소금과 후추로 간을 해준다(소금은 허브맛솔트를 샀습니다. 로즈마리 올리는 수준의 요리는 못함.)
3.후라이팬에 올리브유를 두른후 가열합니다.
4.팬이 "엄청 뜨거워지면" 안심을 프라이팬에 넣고, 겉부분만 바짝 익힙니다.
5.버터 큰거 한덩이를 넣고(1000원),고기와 함께 10초정도 녹여줍니다.
6.버터가 다 녹으면, 팬을 세우고, 버터를 스푼으로 계속 떠주면서 스테이크에 적셔줍니다.
7.옆을 살짝만 구워주고, 이정도 되었다싶으면 빼냅니다.
8.완성
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